天下無敵舉世無雙獨一無二冰糖香草蜜汁煙燻小腿 @ Yes, Phillip

飛是個注重生活品味的傢伙，當然看照片因該也會知道，我那麼壯；飛當然也是個愛吃的傢伙！想當然耳，既然重生活，又愛吃，所以對於烹飪也會有一定的造詣，今天就跟大家分享一個懶人做的微波料理吧！今天要分享的是：天下無敵 舉世無雙 獨一無二 冰糖香草蜜汁煙燻小腿

[材料]
雞小腿數支-----想吃多就準備多一點，飛跟阿J平常都是準備個6支吧，如果有要隔天帶便當，就會做到10支(當然是幫親愛的帶便當啦~)。超市還有賣2節翅及3節翅，像飛喜歡吃小腿，所以要救單買小腿要不就買3節翅，不過用3節翅微波時間要久一點~。

醬油膏或醬油少量-----飛吃得很清淡，所以調味料都用很少。
料理酒、香油、蒜頭、辣椒-----重點在去腥及提味，所以意思一下就好~
香草些許-----阿J在家裡種了一些有沒的沒有的食用香草：薰衣草、羅勒、迷迭香…
冰糖-----這是很重要的東西，因為加了冰糖，顏色會變的漂亮，像照片中一樣bring~ bring~閃閃動人

[做法]

1. 將小腿沖洗後拭乾。(如果用雞翅可用剪刀將2或3節翅剪開，飛是不喜歡剪開，因為這樣比較大支，不過剪開比較容易熟)
2. 準備一個保鮮盒並將小腿放入，將冰糖之外所有調味料調勻後適量放入盒中攪拌，並加些許清水儘量蓋過雞翅，並放入冰箱至少一小時。(飛的習慣是前一天睡前就淹，隔天要吃前微波)
3. 等小腿入味後，將其取出至於可微波的容器中。
4. 準備冰糖，將冰糖灑於小腿上，並於此時再將些許香草覆蓋上去，以覆蓋表面為原則；當然想要甜蜜一點的，可以多放些，到時會有牽絲的感覺。
5. 加上蓋子或保鮮膜(記得不要完整密封，因為會產生水氣)、放入微波爐，以強微波加熱6-10分鐘。(請依小腿或雞翅的量斟酌時間，因為飛個人喜歡乾一點的口感，所以習慣是將時間多加長30秒)
6. 等加熱時間結束、將微波容器取出開蓋，就可以將小腿從容器中移至食器中食用了。

做法其實很簡單，不含醃製的時間，約莫15分就可以享用了~；一直以來飛跟阿J平常不管有事沒事就會做來閒嗑，反正又不難，時間也不久，不是嗎？尤其是阿J前一陣子跟同事凱爾文及蒂芬妮狂愛看〝愛〞的時候，飛常做這道菜，讓阿J當零食吃，算算因該有嗑掉100隻雞了吧！還好最近他並不迷“娘家“不然，雞雞們又難逃劫數，是吧！哈～哈～