Yes, Phillip | 是, 飛老師

飛曾經說過：桂冠真的是一個好朋友！不管多複雜的料理，都可以化繁為簡，讓你輕鬆上桌，不管是早餐時段，下午茶時光，亦或是睡前宵夜時段，都幫你處理的穩穩當當的！尤其是像飛這樣的一個懶人，就是需要這樣的一個朋友！（詳文請見：早餐Ohiyo 桂冠包子饅頭 用美味開啓幸福的每一天 http://www.wretch.cc/blog/filpvsfelt/12411824）

前陣子，飛收到桂冠公司的Mail，說要邀請飛參加《桂冠包子金選在地食材好美味》，想當然，飛這麼愛吃的人一定會同意的啦～！

過沒幾天，飛就收到了好朋友桂冠寄給來的幸福滋味～
這次的美妙滋味有桂冠肉包、桂冠筍香包及甜點包子桂冠芋泥包…等三款。

飛這次除了用一般的微波爐，蒸著加熱之外，還利用現有的材料搞了個花式吃法，有興趣的朋友，可以一起試著做看看！
 
首先飛先處理這款飛最愛的桂冠筍香包！ 
夠味的筍乾絲及香脆高麗菜，加上鮮美肉餡，豐富口感及恰到好處的微辣，展現了多層次的美妙風味！



而桂冠筍香包嚴選享有咖啡原鄉美譽的古坑鄉，古坑除了以道地咖啡享譽海內外，竹筍產量及品質更居全國之冠，筍干香脆清爽、肉餡鮮美多汁，是挑口老饕眼中的極品。

除了一般的蒸食之外，飛再次分享香煎桂冠筍香包的技法，處理這個單加熱就好吃的桂冠筍香包。

步驟很簡單，在這跟大家分享一下！
1.先將平底鍋加熱，後法入適量的油，待油熱後在放入桂冠筍香包。
2.因飛喜歡吃脆脆的皮，所以待桂冠筍香包一面以煎至金黃色後才加入水，水量約三分之一的包子高度。
3.待水收乾後即可起鍋上桌。飛喜歡兩面焦焦的，所以另一面也會讓他煎一下！ 


除了，飛最愛的桂冠筍香包之外，好吃的還有桂冠肉包！
採用的高麗菜嚴選最甘脆鮮甜的『初秋』品種,嚐起來格外柔、軟、脆、清甜、細緻，搭上肥瘦適中的肉餡，真是好滋味！

其實這款桂冠肉包，也可以使用水煎包技法！如果好捧油有興趣的話，就照飛上面教的方式練習一下吧！

接著就是頂港有名聲，下港很出名的大甲芋頭做的桂冠芋泥包！
有別於其他品牌的做法，嚴選原料精心研發調製內餡，「芋頭+芋泥」真材實料好口感， 恰到好處的微甜不膩，芋味香濃不膩口。
而大甲芋頭名聞全台，桂冠芋泥包使用大甲芋頭精心調製內餡的驚訝感，吃的到「芋頭+ 芋泥」的鬆軟、香 Q 滋味！


最後，飛偷偷告訴你，包子吃完後，剩的包裝紙可要留下來，因為可以參加桂冠包子的最新活動！

即日起到101/03/31，收集桂冠包子系列及銀絲捲底紙5張，附上姓名、電話、地址，寄到桂冠公司，地址：台北市羅斯福路三段126號 【桂冠包子金選食材小組收】，就有機會抽到金龍金飾、平板電腦和Ohiyo龍娃娃！

而上桂冠包子官網：http://events.laurel.com.tw/2012bowz/?id=31，玩騎士團遊戲，還可以抽專屬勇者騎士包和專屬icash，真的是好康多多！